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Lile in cucina nasce nel 2010 sotto il segno dello Scorpione. Forse proprio per questo “passione” è la parola chiave di questo piccolo ristorantino, come amiamo chiamarlo. In sala trovi noi: Ilenia, ormai per tutti Lile, e Tommaso. Siamo compagni di vita e di avventure gastronomiche, che ci danno continua ispirazione per i piatti che serviamo in tavola.

Lile in cucina è la nostra casa, e negli anni è diventata quella di molti clienti che amano come noi il gusto della cucina semplice unita a un po’ di creatività . Merito dello chef trevisano Alessio Taffarello, che si è formato in Italia ma ha lo sguardo rivolto a Oriente: quanti ristoranti possono vantare ai loro fornelli un cuoco laureato in giapponese? La tradizione è invece nelle mani esperte di Gina, la mamma di Lile di origine calabrese, che propone le sue ricette di famiglia: le polpette al sugo, la parmigiana di melanzane, le zuppe con la verdura di stagione e gli inconfondibili dolci di pasta frolla, diventati un piccolo cult anche su Instagram.
Lile in cucina è anche la Milano che stiamo vivendo in questi anni, capace di riscoprire le tradizioni senza smettere di innovare e rinnovarsi. È un posto in cui vi accogliamo per un piatto cucinato come una volta, una bottiglia di piccole e grandi cantine selezionate da noi in prima persona, il sapore dimenticato di uno dei presidi Slow Food che abbiamo scelto come ingredienti speciali. È il luogo in cui vogliamo intercettare tutta la gente che passa dalla città , vecchia e nuova, il vicino di casa e il turista curioso. Non c’è fretta da Lile in cucina: solo la voglia di fermarsi, e di sentirsi a casa insieme a noi.

il menu
Antipasti
Paté con pan brioche homemade tostato e miele Euro 11

Insalata di puntarelle alla romana con uovo morbido e panko all’acciuga Euro 12

Mondeghili con salsa delicata al rafano e salsa verde Euro 12

Fritto di carciofi Euro 12

Baccalà mantecato con patata schiacciata all’ nduja e chips di cavolo riccio Euro 13


Primi
Zuppa di lenticchie Serra De’ Conti e cavolo nero Euro 12

Paccheri di Gragnano al sugo di pomodori San Marzano (presidio slow food) con polpettine di carne Euro 12

Gnocchi di castagne con funghi cremini, guanciale croccante e crema di zucca Euro 12


Secondi
Polpo glassato alla soia con topinanbur, puntarelle e pomodorini confit Euro 20

Maialino cotto a bassa temperatura con purea di sedano rapa e chutney di mele Euro 19

Tartare di Fassona piemontese al naturale con carciofi e grana Euro 21
il ristorante
Lile è il nostro modo di invitarvi a casa. Condividendo i sapori che ci piacciono, le ricette della mamma, e il calore di un luogo intimo.

Amiamo il gusto della tradizione, ma ci mettiamo la nostra creatività . E da qui guardiamo Milano e le sue persone, cosa amano e come stanno cambiando insieme alla città.
i piatti
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